Ribeye a’la Creme
Een sappige Ribeye met Argentijnse Steak kruiden en Groenten a’la Creme. Lekker met Krieltjes en Japanse Mayonaise!
Vlees
Broodje Hert met Pesto
Een heerlijk broodje gemaakt van leftover Hertenrug Filet. Met de Basilicum Pesto, Sla en Tomaat is dit echt een aanrader
Hertenrug Salade
Een Salade van Leftover Hertenrug Filet met verse Rucola, Artisjok en Balsamico Creme
Hertenrug Filet
Lekker mals Wild met een Rode Wijnsaus en Peertjes die daar in gegaard zijn. Een echt herfst gerecht!
Carpaccio Tonato Salade
Een heerlijke snelle Salade die je in 10 minuten klaar hebt. Lekkere verse producten en een toefje Balsamico Creme maakt het helemaal af
Lamskotelet met Knoflookboter
Heerlijk sappige Lamskoteletjes met een Knoflook boter aangevuld met Doperwten en gebakken Aardappelschijfjes
Pittige Varkenswang in Bier
Een super stoofgerecht met Varkenswang en lekker pittige Groenten. Serveer het geheel met een lekker Rijst naar smaak
Tomahawk met Champignonsaus
Een Tomahawk is superzacht vlees als je het Reversed Sear maakt. Daarna even affikken en met een Champignon-Whiskey saus afgemaakt….
Broodje Wagyu Hamburger
Dit blijft toch een Ultieme snack die je verwerkt tot complete maaltijd. Neem de tijd voor de Gekarameliseerde Ui, deze zal het complete smaakgevoel volledig maken
Kalfsoester met Penne
Een lekker zachte Kalfsoester in een romige saus met Groenten en Pasta. Ik heb Penne gebruikt maar kan natuurlijk ook een ander soort Pasta zijn.