Ga naar de inhoud

Vlees

Babi Pangang Buikspek

Babi Pangang Buikspek

Een Chinese maaltijd met Buikspek uit de Airfryer. Je verwacht het niet maar het is super krokant. Heerlijk met Badjak Sperziebonen en de Pittige Pangang Saus

Ribeye met Rum

Ribeye met Rum

Wat een heerlijk stukje mals vlees blijft dit toch. Nu eens met Bacardi Rum en Tomasu Sojasaus afgeblust en nog even laten garen. Super grecht!

Ossobuco Milanese

Ossobuco Milanese

Een lekker stuk Kalfs Ossobuco gegaard in de Boter met verschillende Groenten. Je kan de Groenten natuurlijk zelf bepalen met wat je in huis hebt

Wrap op zijn kop

Wrap op zijn kop

Een snelle hap die eigenlijk te weinig aandacht krijgt. Heerlijk Rundergehakt die je met de kruiden aanmaakt en aftopt met de Saus

Karbonade met Sambal

Karbonade met Sambal

Een pittig gerecht met een Haaskarbonade aangevuld met de gevulde Champignon en Vleestomaat. Binnen 20 minuten staat alles op tafel

Shortrib met Bouillon

Shortribs is door de langzame bereiding een lekker stuk mals vlees. Ik heb gekozen voor de Runderbouillon zodat de Shortribs lekker mals blijven

Ossobuco met Sinaasappel

Ossobuco met Sinaasappel

Wat blijft Ossobuco toch een heerlijk stukje vlees. Lekker langzaam garen, Goetjes erbij en wat Witte Rijst

Reebout Biefstukjes

Reebout biefstukjes

  • Wild

Dit overheelijke stukje Wild is een genot op de tond. Bij een kern temperatuur van 50 Graden blijft het mooi Rose en smelt het gewoon weg

Picanha Pinwheel steak

Picanha Pinwheel Steak

Een heerlijk stuk Kalfs Picanha met alleen Zwarte Peper en Zeezout. Met de Bresc Parrillada Piri Piri Glaze geeft je de Picanha ontzettend veel smaak