Tagliata di Manzo
Wat een verrukkelijke salade die je als lunch maar zeker ook als Diner kan eten. Malse Kogelbiefstuk en rijpe Avocado, een perfecte combinatie
Rundvlees
Ossenhaas Burrata
Een snelle en overheerlijke Salade van Ossenhaas, Coeur de Boeuf en Stracciatella Burrata. Een combinatie die niet kapot kan
Ribeye met Rum
Wat een heerlijk stukje mals vlees blijft dit toch. Nu eens met Bacardi Rum en Tomasu Sojasaus afgeblust en nog even laten garen. Super grecht!
Wrap op zijn kop
Een snelle hap die eigenlijk te weinig aandacht krijgt. Heerlijk Rundergehakt die je met de kruiden aanmaakt en aftopt met de Saus
Shortrib met Bouillon
Shortribs is door de langzame bereiding een lekker stuk mals vlees. Ik heb gekozen voor de Runderbouillon zodat de Shortribs lekker mals blijven
Faux-filet (Ribeye) au Cognac
Mijn vinger wilde nog niet meewerken dus vandaag dit gerecht gemaakt in de Koekenpasn van Onyx. Wat een super stukje Uruguayaanse Ribeye en in combinatie met de Cognacsaus van Asbach Uralt wil je dit wel elke dag eten!
Côte a L’Os Dry-Aged
Een heerlijk stukje Dry-Aged Côte a L’Os geeft een mondgevoel waar je helemaal vrolijk van wordt. Lekker met Bloemkool, Champignons, Frietjes en Mayo naar smaak….
Chateau Briand compleet
Een heerlijke Ossenhaas met Groenten en Krieltjes voorzien van de Champignon Whiskey Saus. Eigenlijk een diner voor iedere avond
Rendang met Wokgroenten
Wat blijft dit toch een heerlijk gerecht met mals en zacht Rundvlees en de gewokte Groenten. Vergeet vooral de Atjar Tjampoer niet!
Big M Tortilla
Een supersnel en heerlijk Tortilla gerecht met gekruid Rundergehakt en afgewerkt met diverse simpele ingrediënten. Voel je vrij om ook andere ingrediënten toe te passen!
- 1
- 2
- 3
- …
- 6
- Volgende »