BBQ-Gek Recepten voor de Barbeque

Roomboter

Ossobuco met Sinaasappel

Ossobuco met Sinaasappel

Wat blijft Ossobuco toch een heerlijk stukje vlees. Lekker langzaam garen, Goetjes erbij en wat Witte Rijst

Guancia di Vitello Brasata

Guancia di Vitello Brasata

Een heerlijk recept voor de Kalfswangen,er gaat wel behoorlijk wat Rode Wijn in maar de Alcohol verdampt. Lekker met wat Witte Rijst

Butter Chicken met Naan

Butter Chicken met Naan

Een heerlijk Indisch gerecht dat wel even moet marineren maar Oh zo lekker is zeker met Naan Brood en wat Witte Rijst

Griekse Champignons

Griekse Champignons

Een simpele maar oh zo lekkere bijlage die overal bij past. Lekker met de Griese Rub en dan afbakken in Roomboter

Faux-filet (Ribeye) au Cognac

Faux-filet (Ribeye) au Cognac

Mijn vinger wilde nog niet meewerken dus vandaag dit gerecht gemaakt in de Koekenpasn van Onyx. Wat een super stukje Uruguayaanse Ribeye en in combinatie met de Cognacsaus van Asbach Uralt wil je dit wel elke dag eten!

Côte a L'Os

Côte a L’Os Dry-Aged

Een heerlijk stukje Dry-Aged Côte a L’Os geeft een mondgevoel waar je helemaal vrolijk van wordt. Lekker met Bloemkool, Champignons, Frietjes en Mayo naar smaak….

Oerhammetje (Pigwing)

Oerhammetje (Pigwing)

Een lekker sappig Oerhammetje wat door de lage temperatuur bereiding zo mals is. Lekker met Italiaanse Sperzieboontjes en Krieltjes uit de Frietpan

Ribeye Steak Sandwich

Ribeye Steak Sandwich

Oh oh wat een heerlijk broodje. Uruguayaanse Graan gevoerde Ribeye met Ceddar en snel smeltende Provolone Kaas. Ralph heeft de aanzet gegeven voor dit gerecht en dat is dan ook een ware belevenis voor je mond

Champignon Peper Saus

Champignon Peper saus

  • Sauzen

Zo snel en simpel is deze Champignon Pepersaus te maken. Eigenlijk alles uit je kast trekken wat je hebt en aan de slag. Lekker Romig en Pittig in een