Guancia di Vitello Brasata
Een heerlijk recept voor de Kalfswangen,er gaat wel behoorlijk wat Rode Wijn in maar de Alcohol verdampt. Lekker met wat Witte Rijst
admin
Traybake Zalm met Currysaus
Een lekker snel gerecht met de invloeden uit India, Curry, Masala en een super stukje Sockeye Zalm. Oh wat is dat lekker…
Reebout biefstukjes
Dit overheelijke stukje Wild is een genot op de tond. Bij een kern temperatuur van 50 Graden blijft het mooi Rose en smelt het gewoon weg
Wildsaus met Port
Een beetje zoete Saus die geweldig past bij een stukje Wild op je bord. Snel te maken en je kan het natuurlijk volledig aan eigeen smaak aanpassen
Picanha Pinwheel Steak
Een heerlijk stuk Kalfs Picanha met alleen Zwarte Peper en Zeezout. Met de Bresc Parrillada Piri Piri Glaze geeft je de Picanha ontzettend veel smaak
Pollo Mozzarella en Pesto
Een sappige Kipfilet in eigen gemaakte Tomaten – Chamignon saus met de Pesto en Galze van Bresc, wat is dit toch verschrikkelijk lekker!
Pittige Kipburger
Een snelle en lekkere Kipburger op een vers Broodje van de Bakker met Lolo Rosso Sla en de Pittige Hellmans Mayo maakt dit tot een erg smaakvol gerecht
Faux-filet (Ribeye) au Cognac
Mijn vinger wilde nog niet meewerken dus vandaag dit gerecht gemaakt in de Koekenpasn van Onyx. Wat een super stukje Uruguayaanse Ribeye en in combinatie met de Cognacsaus van Asbach Uralt wil je dit wel elke dag eten!
Karbonade Oelek
Een simpel en snel klaar gerecht waar je eigenlijk alles van restanten voor kan gebruiken. Door de Sambal Oelek krijgt je vlees een heerlijk zoet-pittige smaak
Côte a L’Os Dry-Aged
Een heerlijk stukje Dry-Aged Côte a L’Os geeft een mondgevoel waar je helemaal vrolijk van wordt. Lekker met Bloemkool, Champignons, Frietjes en Mayo naar smaak….