BBQ-Gek Recepten voor de Barbeque

Zwarte Peper

Zalm Traybake met Groenten

Zalm Traybake met Groenten

Zo die was erg lekker! Super snel gerecht met Groenten en Sockeye Zalmfilet. Half uurtje in de oven en het staat op tafel!

Minestrone met Tortellini

Minestrone met Tortellini

  • Soepen

Een lekker pittig soepje zonder vlees maar wel aangevuld met Crème fraîche. Dat wil je toch echt wel wekelijk eten!

Aubergine in Saus

Auberginebal in Saus

Een lekker Italiaans Vegan recept, vesuvio sul piatto, dat snel en simpel te maken is. Lekker pittig afmaken met wat Cayenne Peper

Tonijn Tataki met Avocado

Tonijn Tataki met Avocado

Een heerlijke licht verteerbare Salade van een Tonijnsteak (shashimi kwaliteit). Even heel kort bakken, wat af laten koelen en snijden maar.

Ossobuco met Sinaasappel

Ossobuco met Sinaasappel

Wat blijft Ossobuco toch een heerlijk stukje vlees. Lekker langzaam garen, Goetjes erbij en wat Witte Rijst

Guancia di Vitello Brasata

Guancia di Vitello Brasata

Een heerlijk recept voor de Kalfswangen,er gaat wel behoorlijk wat Rode Wijn in maar de Alcohol verdampt. Lekker met wat Witte Rijst

Reebout Biefstukjes

Reebout biefstukjes

  • Wild

Dit overheelijke stukje Wild is een genot op de tond. Bij een kern temperatuur van 50 Graden blijft het mooi Rose en smelt het gewoon weg

Wildsaus met Port

Wildsaus met Port

  • Sauzen

Een beetje zoete Saus die geweldig past bij een stukje Wild op je bord. Snel te maken en je kan het natuurlijk volledig aan eigeen smaak aanpassen

Picanha Pinwheel steak

Picanha Pinwheel Steak

Een heerlijk stuk Kalfs Picanha met alleen Zwarte Peper en Zeezout. Met de Bresc Parrillada Piri Piri Glaze geeft je de Picanha ontzettend veel smaak