Ga naar de inhoud

BBQ-Gek Recepten voor de Barbeque

Kristalsuiker

Szechuan Aubergine Kip

Szechuan Aubergine Kip

Wat een heerlijk recept is dit met malse Kipfilet die lekker pittig is en de Aubergine met een pittig vleugje van Chili Olie en Szechuan Peper

Sockeye Zalm met Pickles

Sockeye Zalm met Pickles

  • Vis

Een verassende manier van Sockeye Zalm met een pittige boventoon maar met de zuren van de Kokkommer en de ingelegde Ui een super diner

Pang Saus

Pang Saus

  • Sauzen

Een heerlijke saus die past bij Babi Pangang of Foe Yong Hai en er zullen meerdere gerechten blij worden van deze wat zoete Saus

Hertenrug Filet

  • Wild

Lekker mals Wild met een Rode Wijnsaus en Peertjes die daar in gegaard zijn. Een echt herfst gerecht!

Hamburger Saus ala M

  • Sauzen

Een lekker saus die je op een (Wagyu) Hamburger eet maar ook erg lekker bij gebakken krieltjes of Friet

Uien Karameliseren

Gekarameliseerde Ui is super zacht en smaakt dan ook eigenlijk bij alles lekker! Heerlijk op een broodje Wagyu burger

Foe Yong Hai

Een lekker ‘Chinese’ Omelet gevuld met Groenten en Kipfilet. De saus is eenvoudig te maken maar kost wel wat tijd omdat je zelf de Bouillon trekt.

Sushi Rijst koken

  • Overige

Een licht zoete Sushi Rijst, ideaal als bijgerecht of natuurlijk voor het maken van overheerlijke Sushi!

Zoete Misosaus

  • Sauzen

Deze zoete Miso saus is een combinatie van Zoet afgewisseld met de Zure tonen. Heerlijk bij een Kushiyaki van Varkens- of Rundvlees