Romige Paddenstoelen Soep
Een goed vullende Paddenstoelen Soep die gepureerd wordt en met Mascarpone toevoeging extra romig. Daarna afgemaakt met wat Paddenstoelen.
Tijm
Guancia di Vitello Brasata
Een heerlijk recept voor de Kalfswangen,er gaat wel behoorlijk wat Rode Wijn in maar de Alcohol verdampt. Lekker met wat Witte Rijst
Paddo Bourguignon
Vandaag eens minder of geen Vlees en met Groenten en Aardappelpuree toch een complete maaltijd die een streling voor je tong is
Champignons Gemarineerd Sous-Vide
Een snelle en simpele manier om Champignons te bereiden en na snel koelen weer in te vriezen