BBQ-Gek Recepten voor de Barbeque

Laurierblaadje

Ossobuco met Sinaasappel

Ossobuco met Sinaasappel

Wat blijft Ossobuco toch een heerlijk stukje vlees. Lekker langzaam garen, Goetjes erbij en wat Witte Rijst

Wildsaus met Port

Wildsaus met Port

  • Sauzen

Een beetje zoete Saus die geweldig past bij een stukje Wild op je bord. Snel te maken en je kan het natuurlijk volledig aan eigeen smaak aanpassen

Rode Wijnsaus

  • Sauzen

een lekkere Rode Wijnsaus die perfect past bij een stukje Wild. Wees voorzichtig met het Zout wat je toevoegt!

Gerookte Kip met Bruschetta

Een sappig Gerookte Kipfilet die je zowel warm als koud kan eten. Maak het af met de Mayonaise en je hebt altijd te weinig

Varkenshaas Souvlaki

Een Souvlaki van Varkenshaas gebakken op de Plancha aangevuld met Rijst en Groenten met Kookroom

Cuisse de poulet Aurore

Ondanks de hogere temperaturen toch een lekker fris zure stoofpot gemaakt met Kippendij Filet. Oef lekker hoor!

Hazenbout gestoofd in Bier

Een mooi stukje wild in een traditionele stoofpot. Ik heb Brand Lentebok gebruikt maar dat kan natuurlijk met alle soorten Bier

Borsjt Soep

Een behoorlijk bewerkelijk recept maar gezien het eindresultaat kan ik het alleen maar aanbevelen!

Paddo Bourguignon

Vandaag eens minder of geen Vlees en met Groenten en Aardappelpuree toch een complete maaltijd die een streling voor je tong is