Gesmoorde Paksoi
Paksoi is een makkelijke groente die je snel en makkelijk kunt maken. Champignons toevoegen, sausje maken en smullen maar
Mirin
Teriyaki Woksaus
Een simpele Woksaus die je heel makkelijk zelf maakt met ingredienten die je zelf kiest
Yakitori met Udon Noodles
Wat blijft dit toch een heerlijk mals recept oor Kipfilet. De Marinade geeft de Oosterse smaak en een frisse Atjar maakt het gerecht compleet
Yakitori Spies
De Japanse spies met kippendij Filet en de glaze van Sake, Mirin en Sojasaus is een ware smaakbeleving.
Zoete Misosaus
Deze zoete Miso saus is een combinatie van Zoet afgewisseld met de Zure tonen. Heerlijk bij een Kushiyaki van Varkens- of Rundvlees
Sesam Saus Goma-Dare (ごまだれ)
Een heerlijke Sesam saus die je kan gebruiken bij Vlees of Gevogelte. Als je de Saus wat dunner maakt met Water kan je hem als een heerlijke dressing gebruiken.
Misoshiru Miso Soep
Verder met de Japanse Keuken, Miso Soep. Weer eens totaal iets anders dan een gewoon soepie. Lekker fris en de Citroenschil zorgt voor het zuurtje.