Benodigdheden:
4 grote witte Champignons
4 bolletjes Buffalo Mozzarella
4 Jalapeno pepers uit pot (Gran Gerard)
4 stukjes Geroosterde Paprika uit pot (Gran Gerard)
2 Cherry Tomaatjes
Voorbereiding:
Verwijder het onderste stuk van van de Champignons en verwijder eventueel de sporen in de hoed
Borstel ze schoon of gebruik keukenpapier wat iets vochtig is
Duw in iedere Champignon een bolletje Buffalo Mozzarella
Leg de Geroosterde Paprika in het midden
Vul de zijkanten op met de Jalapeno Pepers
Leg bovenop een halve Cherry Tomaat
Bereiding:
Steek de Barbeque aan tot 170 Graden met directe hitte
Leg de Champignons op het rooster totdat de Buffalo Mozzarella is gesmolten