Benodigdheden:
Voor de dressing:
1/8 Zoete Ui
1/2 centimeter Gemberwortel
50 milliliter Sojasaus
2 eetlepels Olie
1 eetlepels Rijstazijn
12 gram Kristal Suiker
Zwarte Peper naar smaak
Voor de Salade:
100 gram Gemende Sla (bijvoorbeeld Rucola, Mesclun, Waterkers os Radicchio)
1 Tomaat
1/4 Komkommer
en alles wat je lekker vind in een Salade (bijvoorbeeld Radijs, Paprika, Avocado, Artisjok)
1 eetlepel geroosterd Sesamzaad
Voorbereiding:
Rooster alvast het Sesamzaad in een Koekenpan en laat dit in een schaaltje afkoelen
Pel de Zoete Ui en schil de Gemberwortel, rasp beide met een fijne rasp
Doe dit in een kom en meng met de Lichte Sojasaus, Olijfolie, Rijstazijn, Suiker en Zwarte Peper
Meng het tot de Suiker is opgelost
Was de Gemengde Sla en de overige ingrediënten die je gaat gebruiken
Bereiding:
doe de gewassen Gemengde Sla in een Kom en besprenkel deze met wat van de Dressing
Garneer de Kom met Sla met de overige ingrediënten en besprenkel weer met de Dressing
Bestrooi de Salade met het geroosterde Sesamzaad
Eet Smakelijk!