Benodigdheden: voor 8 Tortilla’s:
500 gram Tarwebloem
300 ml Lauw warm Water
2 theelepels Bakpoeder
8 eetlepels Olijfolie
snuf Zout
Voorbereiding:
Doe de ingredienten bij elkaar en meng dit door elkaar
Giet er 6 eetlepels olie bij en begin met kneden
Voeg heel langzaam het lauw Warme Water bij het Deeg
Als het te veel plakt, iets bloem erbij doen
Nadat er een mooie bol van het Deeg is ontstaan verdeel je dit in 8 bolletjes
Giet hier de resterende Olijfolie op en dek het af, laat het 15 – 30 minuten rusten
Bereiding:
Zet een ruime Koekenpan op het gas en laat hem goed warm worden
Bak hierin de Tortilla’s ongeveer 45 seconden per kant.
Suggestie:
Een Tortilla vullen met gerookte zalm op een plankje
Tomaatje en Rode Uitjes erbij
Gebakken Champignons, Prei en Paprika
Lekker door elkaar mengen en smullen maar….