Benodigdheden:
1/4 Spitskool
100 ml Sushi Azijn
1,5 eetlepel Mayonaise (ik gebruikl Hellmans)
Handje Rozijnen
Zout en Peper naar smaak
Voorbereiding:
Wel de Rozijnen in warm water
Snijd de Spitskool in dunne reepjes, verwijderd het harde stuk
hart
Bereiding:
Doe de gesneden Spitskool in een vacuümzak en voeg de Sushi
Azijn toe
Trek het vacuüm en laat het 10 minuten liggen
Haal het uit de vacuumzak en laat het in een vergiet even
uitlekken
Doe de Spitskool in een schaal en voeg de Mayonaise toe
Roer dit goed door en dan doe je de Rozijnen (zonder het
water) in de Salade
Maak het geheel af met wat Zout en Peper, dit naar smaak