Benodigdheden:
1 eetlepel Roomboter
125 gram Paddenstoelen (champignons, shiitake)
75 gram Oesterzwammen
1 teentje Knoflook
1/2 theelepel Oregano
2 sneden Brood (volkoren, desem, witbrood)
0,5 theelepel Bieslook
50 gram Philadelphia
Zeezout naar smaak
Witte Peper naar smaak
Voorbereiding:
Maak de Paddenstoelen schoon en snijd in kwarten
Scheur de Oesterzwammen in repen
Bereiding:
Verhit de Roomboter in een Pan en bak de Paddenstoelen ongeveer 5 minuten totdat ze lichtbruin kleuren
Schep het regelmatig om zodat het niet te ver gaat
Ondertussen kanje de sneetjes Brood vast Roosteren
Pers het teentje Knoflook boven de Pan en voeg de Oregano toe, breng op smaak met Zeezout en Zwarte Peper
Bak het geheel nu nog ongeveer 2 minuten
Smeer het Brood in met wat Philadelphia en verdeel de gebakken Paddenstoelen hier overheen
Bestrooi het et wat Zeezout en Witte Peper naar smaak
Maak het dan af met wat Bieslook over de Paddenstoelen
Eet Smakelijk!
Paddenstoelen Toast
Een lekkere lunch met gemenge Paddenstoelen en geroosterd Brood dat je eerst even insmeert met Roomkaas. Veel te lekker!
- Bieslook, Brood, Knoflook, Oesterzwammen, Oregano, Paddenstoelen Mix, Philadelphia, Roomboter, Witte Peper, Zeezout