Benodigdheden:
150 gram Uien
1 theelepel Olie
200 gram Paddenstoelen (champignons, oesterpaddenstoel, shiitake etcetera)
20 gram gesneden Pannenkoeken Spek
800 milliliter Kippenbouillon
4 theelepels Kikkoman Sojasaus
1 theelepel Suiker
60 gram Zure Room
Voorbereiding:
Maak de Uien schoon en snijd ze in dunne plakjes
Snijd de Paddenstoelen in kleine brokjes
Snijd de Bacon in stukjes
Bereiding:
Verhit de Olie in een Pan en bak de Uien tot ze goudbruin zijn
Haal ze uit de Pan en zet ze apart
In weer wat Olie bak je de Bacon en Paddenstoelen en laat het rustig garen
Daarna doe je de Kippenbouillon en de gebakken Ui bij de Champignons en Bacon
Breng het geheel aan de kook
Gebruik de Suiker en de Kikkoman Sojasaus om het geheel op smaak te brengen
Doe hierna de Soep in een kom en leg er een eetlepel Zure Room op
Eet Smakelijk!
Japanse Paddenstoel Soep
Wat een lekkere Soep. Gebruik verschillende Paddenstoelen en Zwammen met de Sojasaus en Pannenkoekenspek. Snel en simpel te maken!
- Extra Vierge Olijfolie, Kippen Bouillon, Paddenstoelen Mix, Pannenkoek Spek, Sojasaus, Suiker, Uien, Zure Room