Benodigdheden:
250 gr Komkommer
40 gr Griekse Yoghurt 10%
8 gr Mayonaise (ik gebruik Hellmans)
5 gr Azijn of eventueel naar smaak
2 teentjes Knoflook
3 theelepel Dille
Naar smaak Peper en/of Zout toevoegen
Voorbereiding:
Schil de komkommer en snijd hier dunne schijfjes van (eventueel kan je een mandoline gebruiken)
Leg de Komkommerschijfjes op een Theedoek of Keukenpapier en bestrooi het met Keukenzout
Laat dit een half uurtje liggen zodat het vocht uit de komkommer trekt
Pel de Knoflookteentjes en hak ze zeer fijn
Bereiding:
Doe alle overige ingrediënten, zonder de Komkommerschijfjes, in een schaal en roer dit goed door
Na een half uurtje voeg je de Komkommerschijfjes toe en roer de Komkommer door de dressing
Voeg eventueel Zout en/of Peper toe aan de Salade
Eet Saladelijk!