Benodigdheden:
Recept voor 4 porties Carpaccio
4 eetlepels Olijfolie
1 eetlepel Fijne Mosterd
1 eetlepel Azijn ( of Wijn Azijn )
1/2 eetlepel Honing
1 eetlepel Groene Pesto
Zwarte Peper naar smaak
Zeezout naar smaak
Bereiding:
Meng de Olijfolie, Mosterd, Azijn, Honing en Groene Pesto goed door elkaar
Voeg naar smaak Zwarte Peper en Zeezout toe
Eet Smakelijk!
Carpaccio Dressing
Een perfecte Dressing voor een Carpaccio voorgerecht of Salade. Je kan varieren met het gehalte Mosterd in de Dressing
- Groene Pesto, Honing, Mosterd, Olijfolie, Santa Maria Tellicherry Black Pepper, Witte Wijnazijn, Zeezout